Культура питания человека как часть экологической культуры
Диплом, Культурология
Содержание
Содержание
Введение 3
1. Структура и источники изучения культуры питания человека, как часть экологической культуры 6
1.1. Структура изучения систем питания человека 6
1.2. Экологическая культура питания как базовый компонент здоровьеформирования 12
1.3. Психолого-педагогические основы формирования культуры питания у старшеклассников 18
2. Экспериментальное исследование процесса создания здоровьеформирующей программы «Культура питания человека как часть экологической культуры» на примере старших школьников 27
2.1. Цели задачи описание экспериментального исследования 27
2.2. Разработка модели здоровьеформирующей программы «Культура питания человека как часть экологической культуры» старших школьников 29
2.3. Анализ результатов опытно-экспериментальной работы (констатирующий и контрольный этап эксперимента) 35
Заключение 35
Список литературы 50
Приложение 55
Введение
Введение
Актуальность темы. Вопросы оптимизации питания, и, как следствие, здоровья населения являются одним из приоритетных направлений социально-экономического развития государства. Среди групп риска, для которых решение этой проблемы является первоочередной, - дети и подростки. Правительством РФ приняты ряд мер по решению данной проблемы, к числу которых относятся федеральные программы «Дети России», «Школьное молоко», экспериментальный проект по совершенствованию организации питания обучающихся в государственных общеобразовательных учреждениях субъектов РФ и муниципальных общеобразовательных учреждениях.
Здоровье школьника социально обусловлено и зависит от таких факторов, как окружающая среда, наследственность, от условий жизни и воспитания в семье, характера питания, режима двигательной активности и т. д. Если учесть, что здоровье на 50 % определяется образом жизни, на 20 % - экологией, на 20 % - наследственностью (которая в свою очередь зависит от...
Объем: 50
Год сдачи: 2011
Стоимость: 1500 руб.
