Менеджмент на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства
Отчет по практике, Менеджмент
Содержание
Содержание:
Введение……………………………………………………………………….. 3
1. Характеристика предприятия Radisson SAS ……….…………….…….... 4
2. Миссия, цели и стратегия предприятия Radisson SAS …….…………… 10
3. Описание основных бизнес-процессов предприятия
Radisson SAS…………………………………………………………………..
14
4. Организационная структура управления предприятием
Radisson SAS …………………………………………………………..............
18
5. Анализ управления персоналом на предприятии Radisson SAS ……..… 23
6. Предложения по совершенствованию организации управления предприятием Radisson SAS …….……… ………………………………….
29
7. Планирование карьеры…………………………………………………….. 32
Выводы………………………………………………………………………… 36
Библиографический список…………………………………………………... 37
Введение
Введение
Данная работа имеет несколько разделов, рассматривающих деятельность организации, участие студентки-практикантки в деятельности, а также личностный профиль студента.
Объект исследования – гостиница Radisson SAS.
Предмет исследования – организационно-экономические отношения, сложившиеся на предприятии Radisson SAS.
Цель исследования – анализ деятельности, миссии, стратегии, организационной структуры управления предприятием, систем управления персоналом, бизнес-процессов.
Предприятие, рассматриваемое в данной работе – Гостиница «Рэдиссон САС Славянская» всячески поддерживает свой стиль американизированного отеля, рассчитанного на делового человека, безразличного к роскоши, но требующего реальных удобств для ведения бизнеса в поездке.
К основной деятельности предприятия можно отнести следующее: предоставление проживания, питания, туалетных принадлежностей, ежедневной уборки номера, пользование телевизором, телефоном, бронирование...
Объем: 37
Год сдачи: 2008
Стоимость: 500 руб.
